Phòng ngộ độc rau muống bẩn

Rau muống là loại rau được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món, có vị ngọt, tính mát, giải độc, nhuận tràng, lợi tiểu. Tuy nhiên, nếu rau muống được trồng tại các ao, hồ, sông… nguồn nước bị ô nhiễm có nguy cơ chứa rất nhiều loại giun sán, ký sinh trùng hoặc nếu bị lạm dụng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích trong quá trình sản xuất có thể gây ngộ độc.