Y tếSức khỏe
Cách lựa chọn rau sạch, an toàn
Theo khuyến cáo của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), rau sạch hay rau an toàn là loại rau được sản xuất theo quy trình kỹ thuật bảo đảm được tiêu chuẩn, hạn chế đến mức thấp nhất việc sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích…, nhằm làm giảm tối đa lượng chất độc tồn đọng trong rau như nitrat, thuốc trừ sâu, kim loại nặng và những vi sinh vật gây bệnh,
Nhận biết ngộ độc hàn the
Hàn the còn được biết đến với tên gọi Borax, là chất rắn kết tinh màu trắng, mềm và dễ tan trong nước. Đây là một chất sát khuẩn, được dùng trong y tế để diệt khuẩn và nấm nhẹ bên ngoài. Ngoài ra, hàn the còn được sử dụng trong việc làm men gốm, men thủy tinh, sản xuất sợi thủy tinh, chất tẩy rửa, chất làm mềm nước, xà phòng, bột giặt, chất khử trùng, thuốc trừ sâu và xenlulozo cách nhiệt. Hàn the nằm trong danh mục chất bị Bộ Y tế cấm sử dụng trong vai trò chất phụ gia thực phẩm do những độc tính của nó đối với sức khỏe con người.
Đẩy mạnh kiểm tra, kịp thời truy xuất, thu hồi bánh trung thu ''bẩn''
Trước phản ánh trên một số phương tiện thông tin đại chúng về tình trạng bánh trung thu “bẩn”, nhập lậu, trôi nổi, không rõ xuất xứ, vi phạm an toàn thực phẩm, ngày 5-9, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản về tiếp tục tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2022 gửi sở y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Ban Quản lý an toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh, thành phố Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh.
Phòng ngộ độc rau muống bẩn
Rau muống là loại rau được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món, có vị ngọt, tính mát, giải độc, nhuận tràng, lợi tiểu. Tuy nhiên, nếu rau muống được trồng tại các ao, hồ, sông… nguồn nước bị ô nhiễm có nguy cơ chứa rất nhiều loại giun sán, ký sinh trùng hoặc nếu bị lạm dụng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích trong quá trình sản xuất có thể gây ngộ độc.
Phòng ngừa bệnh sán dây
ĐBP - Bệnh sán dây là bệnh nhiễm ký sinh trùng ở ruột, sau khi ăn thịt bị nhiễm bệnh còn sống hoặc chưa được nấu chín. Một vài loại sán gây ra bệnh sán dây như sán dây lợn, sán dây bò. Bệnh sán dây có thể gây ra các triệu chứng nhẹ và không đặc hiệu, bao gồm đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy hoặc táo bón khi sán dây phát triển trong ruột, bệnh dễ điều trị nhưng cũng có nguy cơ gây tử vong.
Nhiều nơi đang thiếu hụt vắc xin Moderna để tiêm cho trẻ
Viện Vệ sinh dịch tễ trung ương vừa có Công văn số 1919/VSDTTƯ-TCQG gửi Sở Y tế; Trung tâm Kiểm soát bệnh tật các tỉnh, thành phố về tình hình cung ứng vắc xin Moderna cho trẻ em. Theo Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương, nhiều địa phương đang thiếu hụt vắc xin Moderna để tiêm mũi 2 cho trẻ em từ 6 đến dưới 12 tuổi. Số lượng đề nghị bổ sung là 274.000 liều.
Các bước sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm
Theo nhiều chuyên gia, tình trạng ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi ăn, uống phải thực phẩm nhiễm khuẩn, nhiễm độc hoặc có chứa chất gây độc, thức ăn bị ôi thiu… Vì vậy, tự bảo vệ mình bằng cách trang bị kiến thức về các bước sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm là việc làm cần thiết.
Nỗi lo an toàn thực phẩm trong mùa du lịch
Trong mùa cao điểm du lịch, vấn đề an toàn thực phẩm lại “nóng” lên sau vụ việc hàng chục du khách bị ngộ độc thực phẩm tập thể ở Đà Nẵng. Tình trạng quá tải xảy ra tại nhiều điểm du lịch khiến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm gặp khó khăn.
Giảm ăn muối, giảm bệnh tật
Muối là gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày. Thế nhưng, báo cáo của Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cho thấy, cứ 10 người tử vong bởi nguyên nhân bất kỳ thì có 3 trường hợp có bệnh liên quan ăn thừa muối. Do đó, ngay từ khi lên kế hoạch đi chợ và nấu ăn, các bà nội trợ nên ưu tiên giảm bớt lượng muối.
Cách chọn bánh trung thu an toàn
Tết Trung thu là một trong những nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Dịp này, nhiều người không chỉ mua cho mình mà còn mua tặng bạn bè, người thân những chiếc bánh trung thu đầy màu sắc, ngon miệng. Vì vậy, lựa chọn một chiếc bánh trung thu bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm là vấn đề rất đáng quan tâm của nhiều người.
Cách phòng ngộ độc rượu methanol
Chỉ trong vòng chưa đầy một tuần, trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh đã xảy ra 2 vụ ngộ độc tập thể rượu chứa methanol (cồn công nghiệp), trong đó có 2 người tử vong. Sự việc này một lần nữa là hồi chuông cảnh báo về việc sử dụng rượu không bảo đảm an toàn, dẫn đến ngộ độc.
Các tin tức khác
- Thực phẩm lành mạnh giúp bảo vệ đôi mắt
- Nguy cơ ngộ độc khi dùng lá lộc mại
- Ăn đúng, ăn sạch để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong mùa hè
- Phòng bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa
- Không để tiếp diễn quảng cáo thực phẩm chức năng vượt quá thực tế
- Nguy cơ ngộ độc từ nước mía vỉa hè
- Chế độ dinh dưỡng khi bị cảm cúm
- Không lạm dụng phụ gia trong thực phẩm
- Phòng bệnh tiêu chảy trong mùa hè
- Cách sử dụng thực phẩm đóng hộp an toàn
- Mối nguy hại từ hút thuốc lá
- Không chủ quan với bệnh liên cầu lợn
- 4 loại thực phẩm nên sử dụng để phát triển trí não trẻ
- Góp phần nâng cao sức khỏe nhân dân
- Không chủ quan khi bị rau tiền đạo
- Nhận biết rau, quả không an toàn
- Cẩn trọng với bệnh viêm da mủ
- TP. Điện Biên Phủ chú trọng công tác chăm sóc sức khỏe sinh sản
- Cần thiết bổ sung vitamin A cho trẻ